漂亮大氣的行政樓

技能節(jié)學生作品

校園淘寶節(jié)現(xiàn)場

這是一個小葫蘆“化凡為寶”的故事，這也是一個中職教育人用心血與智慧培育高素質人才的寶貴教育實踐。

近日，第八屆跨湖橋文化節(jié)啟動儀式暨“聯(lián)合國代表團中國蕭山文化行”活動在蕭山開元名都隆重舉行，來自22個國家的56位聯(lián)合國代表參加了此次活動。在活動現(xiàn)場，浙江省杭州市蕭山區(qū)第二中等職業(yè)學校的“葫蘆文化”向聯(lián)合國代表團及國內(nèi)外多家媒體進行了精彩的展示，受到聯(lián)合國代表團的高度贊賞。

浙江省杭州市蕭山區(qū)第二中等職業(yè)學校以“葫蘆文化”為載體，突破專業(yè)之間的教學壁壘，營造出“跨界、多元、廣域”的教育新生態(tài)，在為中職學生構筑成長成才通道的同時，也為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系下復合型人才培養(yǎng)奉獻了一個可資借鑒的經(jīng)典范式。

化凡為寶·小葫蘆游學

先說說小葫蘆的故事。

秋風爽朗，碧天如洗。浙江省杭州市蕭山區(qū)第二中等職業(yè)學校的葫蘆種植生產(chǎn)基地里，園林專業(yè)的學生們正跟在指導老師的身后，認真地學習著葫蘆種子的選優(yōu)提純、土壤分析與病蟲害防治、容器育苗技術與無土栽培技術等。

藤蔓上，一個個嬌嫩的葫蘆愜意地搖晃著身體，悄悄地交談。

“我喜歡這里，這里氣候溫和，就是雨水多，特別是梅雨時節(jié)，總擔心會誤了花期授粉，又害怕雨水的浸泡會讓我們爛根。”

“別擔心，這里可是標準化大棚，有機質肥料，滴管栽培，可先進了。瞧那些老師和學生做起事來多專業(yè)，從浸種催芽、播種育苗、苗期管理到最后定植，一絲不茍，把咱們照顧得妥妥的。”說話的小葫蘆處的位置好，常能聽見師生們的交談，所以挺有見識，接著，它爆出了一個大消息，“聽說，烹飪專業(yè)的同學明天會來選葫蘆，帶我們?nèi)ビ螌W呢。”

小葫蘆們頓時激動不已，暗自蓄力，準備迎接明天的選拔。

第二天一早，烹飪專業(yè)的學生果然來了，他們將一個個鮮嫩的小葫蘆從藤上摘下來，放進竹筐，抬進了學校的烹飪專業(yè)實訓基地。

在這里，小葫蘆們首先旁聽了一節(jié)“葫蘆的食用價值課”。老師講解說：“葫蘆中含有大量營養(yǎng)成分，如糖、蛋白質、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等，具有很高的保健功能，還能調節(jié)人體心腦血管，提高肝臟免疫力，具有健身養(yǎng)顏的功效……”夸得小葫蘆們心里美滋滋的。

接下來的日子，小葫蘆們充分發(fā)揮自己的特質，輔助同學們開發(fā)出了葫蘆瓜釀、八寶葫蘆、瑤柱扣葫蘆、椰香葫蘆球等8道冷菜和13道熱菜?？粗阄毒闳覙O富營養(yǎng)價值的葫蘆菜肴，小葫蘆們別提有多滿足了……

秋天的氣息越來越濃，金色的秋風把生產(chǎn)基地里的葫蘆染成了淡淡的金色，經(jīng)過套模與初次造形，葫蘆們呈現(xiàn)出不同的形態(tài)。

這一次，是商貿(mào)專業(yè)的同學們領著小葫蘆們?nèi)ビ螌W。

剛走進“葫蘆工藝加工基地”，小葫蘆們便驚訝地瞪圓了眼睛，架子上一個個葫蘆前輩看上去圓潤光滑，有些還雕刻著繁復的圖案，彰顯出奇妙的藝術美感。

葫蘆前輩們得意地介紹說：“咱們葫蘆啊，既可為食，又可為器，且因為名字與‘福祿’諧音，常被人們看作‘樸實、吉祥、濟世、福祿、夢想’的象征，都愛稱我們‘寶葫蘆’。小葫蘆，好好和同學們合作，努力成為一個富有文化創(chuàng)意的‘人文瓜果’吧。”

小葫蘆們一個個挺胸抬頭，擺出神氣的姿勢，期待給予同學們更優(yōu)秀的靈感，把自己打造為承載人們美好生活期許的象征。

這時，一個小葫蘆好奇地問道：“前輩，‘匏丁’是什么意思？”

“哈，你是說我身上的標牌嗎？‘匏’是葫蘆的古代稱呼。‘匏丁公司’是學校創(chuàng)辦的一家農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)品公司，有了這個平臺，同學們制作的葫蘆工藝品就可以更好地打入市場，打響名頭。”葫蘆前輩神秘地指了指正在忙碌的師生說，“咱們匏丁文化創(chuàng)意有限公司可是個臥虎藏龍的地方，你瞧，那個老師叫謝雨辰，是杭州市非物質文化遺產(chǎn)“葫蘆范制”的傳承人；那兩個秀氣的女孩子，一個叫繆燕娜，一個叫沈文穎，她倆共同完成的葫蘆工藝品外觀設計剛申請了專利……”

小葫蘆們認真地聽著同學們討論包裝設計，分析產(chǎn)品市場定位，確定營銷策略;留心觀察同學們注冊淘寶網(wǎng)店“北辰葫蘆閣”，開設微店‘葫蘆印記’，設計創(chuàng)意廣告詞“買一個葫蘆，享一生福祿”；還陪著同學們參加西湖博覽會、杭州國際動漫節(jié)等大型展銷會，開展一系列線上線下營銷實踐活動……

小葫蘆們堅信，在蕭山二職師生們的引領下，自己的未來一定很寬廣，很美好。

跨界融合·葫蘆大課堂

“小葫蘆游學”是蕭山二職“融合三大專業(yè)的跨界教學行動”改革創(chuàng)設的“第一課堂”，通過“葫蘆”這一載體，讓學生們走進農(nóng)場、走近工場、走向市場，有效地實現(xiàn)了“學習空間”的跨界，增強了學生們的專業(yè)認知，也為后續(xù)的跨界課堂打下了堅實生動的基礎。

“第二課堂”中，學校通過研發(fā)課程、深化課改、聚焦課業(yè)，充分實現(xiàn)了“學習內(nèi)容”的跨界。學校創(chuàng)新將中國的葫蘆文化的歷史、文學、美學、民俗學等內(nèi)容與學校專業(yè)深度融合，從文化素養(yǎng)、專業(yè)技能與綜合實踐三個維度，開發(fā)出葫蘆種植與栽培、葫蘆菜品開發(fā)、葫蘆工藝制作、葫蘆產(chǎn)品包裝、葫蘆產(chǎn)品營銷等五大“葫蘆文化跨界選修課程”，形成了貫穿三大專業(yè)的葫蘆文化特色課程體系。

第一、二課堂的成功運作，使學生們?nèi)计鹆藙?chuàng)新創(chuàng)業(yè)的夢想，蕭山二職因勢利導，成立了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)服務中心、開辦創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)街、建設創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地、開設實體門店、注冊網(wǎng)店與微店、成立文創(chuàng)公司，為學生們營造出集創(chuàng)意實踐、創(chuàng)新實踐、創(chuàng)業(yè)實踐為一體的“第三課堂”，引領學生們從“課業(yè)學習”走向“職業(yè)體驗”。

此外，學校還積極將葫蘆文化延展至社會領域，建構出服務地方經(jīng)濟社會的“第四課堂”，通過產(chǎn)業(yè)化實踐、社會化服務、“非遺”文化傳承等途徑，促進地方經(jīng)濟社會發(fā)展，實現(xiàn)“學校教育”向“社會服務”的跨界。學校通過開辦培訓班，積極推廣葫蘆栽培新技術與葫蘆加工新工藝，引領農(nóng)民走上致富之路；2012年起，學校通過送教上門與普高學生進職校的方式，為區(qū)內(nèi)兩所普高提供葫蘆文化特色選修課程，深受學生喜愛；學校還免費開放葫蘆文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，供廣大市民尤其是中小學生參觀學習，體驗DIY的樂趣。

“四維課堂”打破了原有專業(yè)之間彼此獨立、界限分明的課程體系，建構出無邊界課程體系，實現(xiàn)了專業(yè)課程設置從“單一型、專門化”向“多樣化、融合性”，教學內(nèi)容從單科走向綜合，課程體系從分散走向融合的教學變革；同時，跨時空、跨專業(yè)、跨課業(yè)與職業(yè)、跨學校與社會的多元、流變的無邊界課堂, 有效拓展了“課堂教學”的外延，走出了專業(yè)教學各自為政、本位主義、分而不合的斷裂式教學，教學行為從封閉走向了開放；更重要的是，跨界的課程資源、流變的學習過程、多維的學習路徑將學生的學習構筑在更廣闊的平臺上，深刻改變了“專業(yè)學習”的方式，改變了中職學生單一、單向、封閉的專業(yè)學習現(xiàn)狀，有力地推動了廣域性、多樣化、開放式的無邊界學習，實現(xiàn)了學習方式的嬗變。

實踐層面上，學校融合種植、加工、營銷三大核心技能，形成了覆蓋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)、現(xiàn)代服務業(yè)三個產(chǎn)業(yè)的葫蘆文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈，使得生產(chǎn)和教育的有效對接，走出了在“黑板上生產(chǎn)”“書本里經(jīng)營”“課程中創(chuàng)業(yè)”的困境，推動了“產(chǎn)教學研用”一體化實踐。與此同時，由“一街、兩室、三店、三基地、一公司、一中心”構建的葫蘆文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，更是卓有成效地將虛擬場景下的模擬創(chuàng)業(yè)活動與真實環(huán)境下的實體創(chuàng)業(yè)實踐融為一體，將“紙上談兵”式的創(chuàng)業(yè)教育轉變?yōu)?ldquo;真槍實彈”的創(chuàng)業(yè)實踐。

實踐證明，“葫蘆文化跨界選修課程”成功實現(xiàn)了職業(yè)教育的理論創(chuàng)新與實踐創(chuàng)新，不僅打造出了無邊界課程、無邊界課堂和無邊界學習，還營造出了一個深化“產(chǎn)教結合”的新載體、“創(chuàng)業(yè)實踐”的新平臺，及“跨界、多元、廣域”的教育新生態(tài)。

綻放價值·寶葫蘆亮寶

“葫蘆雖小藏天地，伴我云云萬里身”。如今，蕭山二職的“以葫蘆文化為載體，融合三大專業(yè)的跨界教學行動研究”正在深入推行的過程中綻放精彩，在應用中凸顯價值，成了名副其實的“寶葫蘆”。

“寶葫蘆”之寶，在于充分激發(fā)出了學生們的創(chuàng)新精神和無限創(chuàng)意。園林專業(yè)學生開發(fā)的生物有益菌浸泡提純技術，不僅成本低、提純效度好，且有效解決了日本引進的小亞腰葫蘆種子變異難題，現(xiàn)已在浙江省傳化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、杭州市匏丁文化創(chuàng)意有限公司全面推廣。烹飪專業(yè)學生開發(fā)的葫蘆菜肴中，“明珠葫蘆鴨”“椰香葫蘆球”等八道葫蘆特色菜品進入了五星級酒店杭州開元名都、蕭山賓館等酒店的特色菜系。商貿(mào)專業(yè)的學生的葫蘆工藝品更是廣受贊譽，2013年，學生們的葫蘆作品榮獲浙江省中等職業(yè)學校特色專業(yè)成果展金獎；2015年，高錢楠、陳皇君、楊玲三位同學設計的“杭兒風葫蘆小掛件”成功入圍杭州市旅委組織的創(chuàng)意旅游紀念品；2016年，學校向G20峰會提交的葫蘆文化創(chuàng)意紀念品方案順利入選，兼具中國特色與蕭山情懷的葫蘆文化開始走向世界；2015年，徐鑫歡、席伊華、高晴羽三位同學的創(chuàng)業(yè)項目“葫蘆印記：O2O模式下整合門店、網(wǎng)店、微店于一體的B2C商城項目”一舉獲得浙江省第九屆電子商務大賽創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新精英賽團體二等獎；特別值得一提的是，曹媛媛同學以杰出的創(chuàng)意將一個滿身裂紋的葫蘆“變廢為寶”，這個被命名為“滄桑”的葫蘆作品被一位顧客一眼相中，高價買走，真可謂“創(chuàng)意無價”。

“寶葫蘆”之寶，在于有效增強了“課程吸引力”?？缃邕x修給予學生更大的選擇空間，開放、多元、流變的教學組織形式受到中職學生的普遍歡迎。近三年來，每年預報名人數(shù)在都超過400名。2014年開始，蕭山二職的跨界選修范圍逐步延伸，旅游專業(yè)與工藝美術專業(yè)基本實現(xiàn)了本課程在學校跨界選修中的全覆蓋。

“寶葫蘆”之寶，在于有力提升了“專業(yè)影響力”和“就業(yè)競爭力”。學校的園林專業(yè)領跑全省，被評為浙江省示范專業(yè)、省骨干專業(yè)，并擁有省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范實訓基地1個，主編全國規(guī)劃教材2部；烹飪專業(yè)作為特色骨干專業(yè)，蕭山四星級以上酒店的超過60%的廚師是該校畢業(yè)生，其中30%已經(jīng)成為廚師長和行業(yè)骨干；商貿(mào)專業(yè)更是發(fā)生了質的飛躍，新生報名和錄取比例達1.7:1。近年來，三大專業(yè)學生在省級以上職業(yè)技能大賽屢屢獲獎，其中，全國職業(yè)院校技能國賽摘得1金2銀，全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽榮獲16個一等獎，浙江省電子商務大賽連續(xù)七屆團體一等獎。近三屆畢業(yè)生全部獲雙證，三證率67%，其中300多名畢業(yè)生跨界就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)，就業(yè)質量明顯提升。

“寶葫蘆”之寶，還在于突顯了“成果輻射力”和“社會貢獻力”。成果經(jīng)驗先后受邀在全國中職創(chuàng)業(yè)教育論壇、杭州市職教科研大組會議上進行推廣交流，吸引了華東師大、杭州商貿(mào)職高等省內(nèi)外的學校前來調研交流，《職業(yè)技術教育》《中華職教社社訊》《中職課改基線行動》等刊物紛紛予以深度報道。浙江省教科院、杭州市職教研室還特地組織了“葫蘆文化跨界教學成果現(xiàn)場推進會”，向全市推廣。社會服務上，學校持續(xù)開展形式多樣、對象多樣、層次多樣的社會服務，為失地農(nóng)民開辦培訓班，年均培訓近500人次；開發(fā)葫蘆產(chǎn)業(yè)村，直接受益農(nóng)戶近70戶；2015年，葫蘆文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地正式入駐農(nóng)業(yè)部門扶持的國家級別現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園——傳化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。此外，蕭山二職的“葫蘆文化”先后入選區(qū)、市非物質文化遺產(chǎn)名錄，被評為杭州市“非遺”傳承教學基地、蕭山范匏“非遺”文化傳承人才培養(yǎng)中心。土生土長的葫蘆文化在區(qū)域經(jīng)濟建設、“非遺”文化傳承方面作出了重要貢獻。

把脈“今天的職教” 迎接“出彩的明天”

——對話浙江省杭州市蕭山區(qū)第二中等職業(yè)學校校長李志良

浙江省杭州市蕭山區(qū)第二中等職業(yè)學校，坐落于8000年歷史的跨湖橋文化遺址之畔，是國家重點中等職業(yè)學校。近年來，學校堅持以立德樹人為根本，以服務發(fā)展為宗旨，以促進就業(yè)為導向，以學生利益為中心，積極打造學生及家長口口相傳的人民滿意學校，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。在風景如畫的校園里，我們走訪了校長李志良，傾聽他對職教領域的剖析與期許。

筆者：李校長，您好。首先恭喜“以葫蘆文化為載體，融合三大專業(yè)的跨界教學行動研究”榮獲2016年職業(yè)教育省級教學成果一等獎。您能簡單介紹下，是什么樣的機遇促成這個項目發(fā)端的嗎？

李志良：隨著我國經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的轉型升級，技術和行業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了交叉化、綜合化的趨勢，“多崗適應”成為行業(yè)企業(yè)的用人期待，“跨界發(fā)展”則成為許多畢業(yè)生的現(xiàn)實選擇，為此，我校從2011年啟動實施“融合三大專業(yè)的跨界教學行動”改革，將“葫蘆文化”作為試點，期望通過這一載體，融合三大專業(yè)，打造開放、多元、流變的學習環(huán)境，為中職生開啟多樣化成長的通道。

筆者：“跨界”常被認為是一種顛覆性的創(chuàng)新，您怎么看？

李志良：就教學方法手段來說，“跨界”的確是一個突破性創(chuàng)新，但就理念來說，“跨界”反而是對教育本質的回歸。教育，特別是職業(yè)教育，應該和生產(chǎn)生活渾然一體，只有突破學校、課堂、教材等既有限制，促成學科或專業(yè)的滲透和融通，將校內(nèi)外、課內(nèi)外、學習生活和社會生活、智力成長和社會性、情感性成長加以有效統(tǒng)整, 實現(xiàn)交互學習，這樣的職業(yè)教育才是學生需要的，才是社會需要的。

筆者：前段時間，2017年全國“中職電子商務專業(yè)”專業(yè)設置優(yōu)化調整專題研討會在學校召開，這彰顯了學校在電子商務領域的引領性，能給我們介紹下學校在這方面有的實踐經(jīng)驗嗎？

李志良：如今，越來越多的電子商務園區(qū)集聚蕭山，已逐漸形成了完整的電子商務生態(tài)鏈，要想搶抓機遇，學校的專業(yè)設置、專業(yè)結構、專業(yè)規(guī)模必須盡快適應這種變化，配合這種變化。

我們學校的電商專業(yè)經(jīng)過幾年的建設與發(fā)展，逐漸形成了清晰的建設思路。我們的目標很明確，就是“面向中小企業(yè)，服務于蕭山及周邊經(jīng)濟發(fā)展，培養(yǎng)面向企業(yè)一線的電子商務、網(wǎng)站建設與維護、網(wǎng)店經(jīng)營、客服、美工與現(xiàn)代辦公的電子商務應用操作和基層管理人才”。

人才培養(yǎng)模式上，我們創(chuàng)新提出了“大類招生、分向培養(yǎng)、全員走班、全程選修、全員導師、多元發(fā)展”的機制，初步形成了“一學期商業(yè)大類通識認知+兩學期理實一體學習+一學期工學交替仿真模擬實訓+兩學期頂崗實習”的“1212人才培養(yǎng)模式”，這對電商校企一體進程是個有力的促進。

課程體系上，我們以選擇性課改方案為指導，將公共職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)基礎知識、專業(yè)核心技能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等有機融合，在網(wǎng)絡營銷、網(wǎng)站建設等核心課程之外，開發(fā)了網(wǎng)店美工、商品包裝、跨境電商等選修課，實現(xiàn)了“理實一體、工學循環(huán)”；同時，我們還積極探索了極具校本特色的電商專業(yè)現(xiàn)代學徒制，均取得了超出預期的成效。

師資上，我們通過青領工程、雙師工程、名師工程與骨干教師校企“雙向協(xié)同”，建設了一支“雙師型”教師隊伍。近年來，專業(yè)教師成長迅速，成績突出，屠艷老師取得了全國專業(yè)教師說課比賽二等獎，王純宇獲得全國多媒體課件制作三等獎，還有10余人次在省市各類教學競賽中獲得獎項;此外，學校還承擔了浙江省規(guī)劃課題1項，區(qū)級以上研究課題9項，多篇教育教學論文在省市區(qū)評比中獲獎。

為了更好地實現(xiàn)“產(chǎn)學一體”，我們在現(xiàn)有13個校內(nèi)實訓場室的基礎上，又立項建設了工學交替仿真模擬實訓室、引企進校工作室等5個實訓室，保證學生的實踐需求。

本著服務社會的初衷，我們積極為區(qū)域企業(yè)培訓電子商務知識、協(xié)助兄弟學校開展電子商務興趣班、為區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)企業(yè)提供技術支持，受到了社會的廣泛好評。

令人欣喜的是，從2010年開始，我校連續(xù)七年榮獲浙江省中職電子商務技能大賽團體一等獎；同時，在杭州市電子商務專業(yè)網(wǎng)絡營銷大賽中，成績穩(wěn)居杭州同類學校前列。電子商務專業(yè)的學生連續(xù)四年全部就業(yè)，創(chuàng)業(yè)成功個案達20余人。

筆者：我們知道您曾長期從事學生德育工作，對于德育非常重視，在這方面，蕭山二職有什么好的經(jīng)驗和做法介紹給大家嗎？

李志良：中職教育的學生多處于青春期，個性突出，德育工作特別重要，也頗有難度。近年來，我們學校在政教處的統(tǒng)籌規(guī)劃下，確立了以“學生日常行為規(guī)范養(yǎng)成教育”為基礎，以抓“責任教育，班主任、學生干部隊伍建設”為重點的德育工作格局。路徑上，我們強調“優(yōu)化管理能力，注重團結協(xié)作；強化班級管理，注重班主任培訓；內(nèi)化常規(guī)教育，注重主次分明；細化德育活動，注重改進創(chuàng)新”。

學校將班主任列為德育工作的首位責任人，通過引領新手班主任成長，拓寬老手班主任的成長道路，形成了一支有理想、有愛心，肯吃苦、能戰(zhàn)斗，勇實踐、敢創(chuàng)新的穩(wěn)定的班主任隊伍，保障了學校德育管理能力的提升和可持續(xù)發(fā)展。其中，“巧英班主任工作室”申報成功，起到了很好的引領、模范作用。

我們以獨特的“五心五會五負責”的責任文化為抓手，在全校開展了多項社團責任踐行活動，豐富了學生的校園生活，強化了學生的責任意識。

我們還不斷推進學生宿舍管理自主化，充分發(fā)揮學生干部的服務、示范、管理、反饋作用，讓“安全、有序、整潔、舒適”的“更美寢室”發(fā)揮輻射作用。

總之，德育是一項需要巧妙滲透，注重日常的工作，我們將思政工作與學校技能文化節(jié)相互融合，開展了“歡GO”活動，深受師生喜愛;我們還對“學生出校門”等行為進行規(guī)范，力求將德育工作做細做實，在保證學生安全的同時，也成為了我校一道靚麗的風景線。

筆者：感謝您能抽空接受我們的訪問，在這里祝蕭山二職越辦越好，為區(qū)域乃至國家經(jīng)濟社會發(fā)展輸送更多高素質人才。